Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Angelica archangelica
Γένος: Angelica
Οικογένεια: Apiaceae
Συχνές ονομασίες: Garden angelica / Αγγελική Αρχαγγελική.
Αρωματικό φυτό που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 2 μέτρα, αποτελουμενο από όρθια στελέχη με μεγάλα καταπράσινα φύλλα και ταξιανθίες σε σκιάδια με πρασινωπά, μικρά άνθη.
Προτιμάει τα υγρά εδάφη.
Αποτελεί ένα πολύτιμο βότανο και θεωρείτα ένα από τα πιο σημαντικά προϊόντα που μας προσφέρει η γη. Όλα τα μέρη του φυτού παρουσιάζουν φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποίηθηκε από τη λαϊκή παραδοσιακή φαρμακευτική κυρίως σε πεπτικές διαταρααχές, όπως π.χ. η δυσπεψία κι οι κολικοί και για την ανακούφιση συμπτωμάτων του ανώτερου αναπνευστικού, όπως η βρογχίτιδα. Στο φυτό αποδίδονται θερμαντικές και τονωτικές ιδιότητες και σύγχρονες μελέτες αποδεικνύουν τη θετική συμβολή του ενάντια στην αποφρακτική θρομβαγγειίτιδα (νόσος Buerger) αλλά και στον καρκίνο του μαστού.