fbpx
Βοτανικός Κήπος
Είμαστε κλειστά αυτή τη στιγμήΑνοίγουμε πάλι 22/11/2019 από 09:00 έως 17:00

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Fragaria anannasa Duch.

Γένος: Fragaria

Οικογένεια: Rosaceae / Ροδίδες
Συχνές ονομασίες: strawberry, garden strawberry / φραουλιά.

Οι σημερινές καλλιεργούμενες ποικιλίες φραουλιάς γεννήθηκαν στη Βρετάνη της Γαλλίας, στη δεκαετία του 1750, μέσω της διασταύρωσης των ειδών Fragaria virginiana Duch και Fragaria chiloensis Duch, και ίσως ενός τρίτου είδους Fragaria virginiana var. glauca ή ovalis.

Η φραουλιά Fragaria virginiana Duch εισήχθη από τη ανατολική Βόρεια Αμερική στην Ευρώπη την περίοδο 1534 – 1750. Η συγκεκριμένη ποικιλία είχε πιο μεγάλους, πρώιμους καρπούς  έναντι των ευρωπαϊκών ποικιλιών, με γλυκιά γεύση και με μεγάλη περίοδο καρποφορίας. Η φράουλα της Χιλής Fragaria chiloensis Duch, εισήχθη από τη Χιλή στην Ευρώπη το 1714 από τους Ισπανούς κατακτητές.

Η διασταυρούμενη ποικιλία Fragaria × ananassa αντικατέστησε σε εμπορική παραγωγή τη φράουλα των δασών (Fragaria vesca), που ήταν το πρώτο είδος φράουλας που καλλιεργήθηκε κατά τον 17ο αιώνα.

Οι φράουλες χρησιμοποιούνται ιδιαίτερα στη ζαχαροπλαστική αλλά φυσικά τρώγονται και νωποί ως φρούτο.