Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Anethum graveolens L. var. hortorum

Γένος: Anethum

Οικογένεια: Apiaceae (Umbelliferae) / Σκιαδανθή

Συχνές ονομασίες: dill / Άνηθον το βαρύοσμον, άνηθος.

Ποώδες, αρωματικό φυτό με πτερωτά, λεπτά φύλλα, κοίλο βλαστό και γογγυλώδη ρίζα. Η καταγωγή του είναι από τις Μεσογειακές χώρες και ήταν γνωστό φυτό και στην αρχαιότητα για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες αλλά κι ως αρωματικό.

Ο άνηθος αναφέρεται σε διάφορα αρχαία κείμενα αλλά και στην Αγία Γραφή.

Σήμερα χρησιμοποιείται στην μαγειρική και προσφέρει πολλαπλά και σημαντικά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό.

*Ο Βοτανικός Κήπος «Ζέλιος Γη» δε φέρει ευθύνη για τυχόν παρενέργειες από τη χρήση – κατανάλωση των φυτών και βοτάνων . Σας συστήνουμε να συμβουλεύεστε πάντοτε το θεράποντα ιατρό σας πριν προβείτε στη χρήση οποιουδήποτε φαρμακευτικού φυτού.