fbpx
Βοτανικός Κήπος
Είμαστε κλειστά αυτή τη στιγμήΑνοίγουμε πάλι 14/11/2019 από 09:00 έως 17:00

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Cichorium spinosum

Γένος: Cichorium

Οικογένεια: Asteraceae
Συχνές ονομασίες: Spiny chicory/  Κιχώριο το αγκαθωτό, σταμναγκάθι.

Πολυετές, έντονα διακλαδιζόμενο άγριο είδος ραδικιού αποτελούμενο από βρώσιμα, οδοντωτά φύλλα και μπλε-μωβ άνθη σε σχήμα μαργαρίτας.

Οι αποξυλωμένοι, ακανθώδεις βλαστοί του φυτού χρησιμοποιούνταν κατά την ελληνική παράδοση ως μέσο προστασίας του πόσιμου νερού  στις στάμνες από τα έντομα. Έτσι προκύπτει η σύνθετη ονομασία του φυτού σταμναγκάθι < στάμνα + αγκάθι.

Το φυτό αποτελεί μια υπερ-τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά με πολλαπλά οφέλη για την ανθρώπινη υγεία.