Πιπεριά “Δάκρυ Ελέφαντα”

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Salsola Soda Γένος: Salsola Οικογένεια: Chenopodiaceae Συχνές ονομασίες: Opposite-leaved saltwort, oppositeleaf Russian thistle, barilla plant / Αλμύρα. Χαμηλού ύψους, ετήσιος, μεσογειακός θάμνος – αλόφυτο, το οποίο συναντάται ως αυτοφυές σε παράκτιες περιοχές και μπορεί να αρδευτεί με αλμυρό νερό. Το φυτό παρουσίαζε μεγάλη ιστορική σημασία...

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Rumex acetosella Γένος: Rumex Οικογένεια: Polygonaceae Συχνές ονομασίες: Red Sorrel, sheep's sorrel / Λάπαθον η οξαλίς, ξινολάπαθο, ξινολάπατο, οξαλίδι, ξινάκι, ξινήθρα. Διετές,  ποώδες φυτό της υπαίθρου που συγκομίζεται ως άγριο χόρτο από την ύπαιθρο. Αποτελεί συχνό χορταρικό της ελληνικής υπαίθρου και συναντάται σε όλη...

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Apium graveolens L. var. dulce Γένος: Apium Οικογένεια: Apiaceae (Umbelliferae) / Σκιαδανθή Συχνές ονομασίες: Celery / Σέλινον το βαρύοσμο, σέλερι. Πολυετής πόα αποτελούμενη από ευθυτενείς, σκληρούς-τραγανούς, αυλακωτούς, εδώδιμους μίσχους και πράσινο πλούσιο φύλλωμα, το οποίο δεν τρώγεται καθώς είναι πολύ πικρό. Το φυτό είναι...

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Foeniculum vulgare var. piperitum Γένος: Foeniculum Οικογένεια: Apiaceae (Umbelliferae) / Σκιαδανθή Συχνές ονομασίες: Fennel, flowerence fennel, finocchio / Μαραθόριζα, φινόκιο. Πόα αποτελούμενη από ευθυτενείς, σκληρούς-τραγανούς, μίσχους και πράσινο πλούσιο πτεροσχιδές φύλλωμα με νηματοειδείς απολήξεις. Καλλιεργείται κυρίως για τη βάση των φύλλων του, κοινώς τη...

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Rheum rhabarbarum Γένος: Rheum Οικογένεια: Polygonaceae / Πολυγωνοειδή Συχνές ονομασίες: Rhubarb, garden rhubarb, rhubarbe / Ρήον το βαρβαρικόν, ραβέντι, ρεβέντι, ραμπάρμπαρο, ρουμπάρμπαρο. Πόα αποτελούμενη από ευθυτενείς, σκληρούς & τραγανούς, εδώδιμους μίσχους συνήθως βυσσινί χρώματος και μεγάλα, μακριά φύλλα, τα οποία δεν τρώγωνται! Η γεύση...

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Brassica rapa subsp. Rapa “Ideal Purple Top Milan” Γένος: Brassica Οικογένεια: Brassicaceae / Σταυρανθή Συχνές ονομασίες: Turnip / Ρέβα Μιλάνου, γογγύλι ή ρέβα μωβ ή κόκκινο/-η. Ποώδες λαχανικό αποτελούμενο από  εξογκωμένη ρίζα που σχηματίζει κόνδυλο, αποτελούμενο από πολλά ριζίδια προς τη βάση, ενώ προς την...

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Brassica oleracea Gongylodes Group Γένος: Brassica Οικογένεια: Brassicaceae / Σταυρανθή Συχνές ονομασίες: Kohlrabi, German turnip, cabbage turnip / Γούλι, γογγυλοκράμβη, γογγύλι. Ποώδες λαχανικό αποτελούμενο από  κονδυλώδη, εδώδιμη ρίζα, αποτελούμενη στην κορυφή της από μερικά έμμισχα φύλλα, τα οποία είναι κι αυτά βρώσιμα. Ο πλούσιος σε...

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Muscari communatum Γένος: Muscari Οικογένεια: Asparagaceae / Ασπαραγοειδή Συχνές ονομασίες: Muscari, dark grape hyacinth, grape hyacinth, bluebell, bluebonnet / Μούσκαρι το παραλλάσον, μούσκαρι, ασκορδόλακος, βορβός, βορβιά, καλογέρια, σταφυλοϋάκινθος. Πολυετές, βολβώδες, βρώσιμο φυτό με καταγωγή από την Ευρασία. Ορισμένα είδη του γένους Muscari χρησιμοποιούνται ως...

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Pastinaca sativa Γένος: Pastinaca Οικογένεια: Apiaceae Συχνές ονομασίες: Parsnip white gem / Παστινάκη η εδώδιμος, παστινάκη, πετροσέληνο, παστινάκα. Κονδυλώδες, βρώσιμο φυτό που μοιάζει με λευκό, γλυκό καρότο αλλά και με φυλλάρια στο υπέργειο τμήμα του όμοια με του μαϊντανού. Η καταγωγή του φυτού είναι από...

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Zingiber officinale Γένος: Zingiber Οικογένεια: Zingiberaceae Συχνές ονομασίες: Ginger / Ζιγγίβερις η φαρμακευτική, πιπερόριζα, τζίντζερ. Κονδυλώδες φυτό αποτελούμενο από καφέ φλοιό με κίτρινο το εσωτερικό, βρώσιμο μέρος του. Το υπέργειο τμήμα του φυτού αποτελείται από όρθιους, ευθυτενείς, κυλινδρικούς βλαστούς που μπορεί να φτάσουν σε...