Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Brassica oleracea var. botrytis
Γένος: Brassica
Οικογένεια: Brassicaceae / Κραμβοειδή
Συχνές ονομασίες: cauliflower / Κράμβη η λαχανώδης ποικ. η βοτρύτης, κουνουπίδι.
Ποώδες φυλλώδες λαχανικό με χαρακτηριστικές λευκές ανθοκεφαλές με πολυάριθμες επάκριες ταξιανθίες. Ανθεκτικό φυτό στις χαμηλές θερμοκρασίες, ευαίσθητο όμως στις πολλές βροχές
Το κουνουπίδι είναι ένα λαχανικό με πλήθος σημαντικών ευεργετικών δράσεων στον ανθρώπινο οργανισμό.
Στον Κήπο μας θα βρείτε την ποικιλία snowball, δηλαδή χιονόμπαλα με κατάλευκο χρώμα.
