Κουκί – Vicia faba

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Vicia faba L. συνών. Faba vulgaris

Γένος: Vicia

Οικογένεια: Fabaceae / Κυαμοειδή

Συχνές ονομασίες: broad bean, fava or faba bean / Βίκια φάβα ή Κύαμος ο κοινός, κουκί.

Ποώδες, καρποφόρο φυτό με πτερωτά φύλλα και βοτρυοειδή άνθη, τα οποία σε κάθε πέταλο τους φέρουν μία χαρακτηριστική μαύρη κηλίδα. Η καταγωγή του φυτού είναι από την Ασία.

Ο κάθε καρπός περιέχει περίπου δέκα σπόρους – κουκιά, πλούσιας διατροφικής αξίας τροφή αλλά κι επικίνδυνο αλλεργιογόνο.

Στην αρχαία Ελλάδα χρησιμοποιούσαν τον κύαμο – κουκί ως τρόπο καταμέτρησης ψήφων.

*Ο Βοτανικός Κήπος «Ζέλιος Γη» δε φέρει ευθύνη για τυχόν παρενέργειες από τη χρήση – κατανάλωση των φυτών και βοτάνων . Σας συστήνουμε να συμβουλεύεστε πάντοτε το θεράποντα ιατρό σας πριν προβείτε στη χρήση οποιουδήποτε φαρμακευτικού φυτού.