fbpx
Βοτανικός Κήπος
Είμαστε κλειστά αυτή τη στιγμήΑνοίγουμε πάλι 14/11/2019 από 09:00 έως 17:00

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Brassica oleracea var. sabellica

Γένος: Brassica

Οικογένεια: Brassicaceae / Κραμβοειδή
Συχνές ονομασίες: Kale, leaf cabbage, curly kale / Λαχανίδα Κέιλ.

Ετήσιο, συνήθως, πράσινο φυλλώδες λαχανικό  που ανήκει στην οικογένεια των κραμβοειδών. Οπτικά μοιάζει με σέσκουλο με κατσαρά, όμως, φύλλα. Είναι εδώδιμο κι εμφανίζει υπερπλούσια διατροφική αξία αλλά χρησιμοποιείται επίσης κι ως καλλωπιστικό φυτό, ανάλογα με την ποικιλία. Συγκαταλλέγεται στα πιο θρεπτικά φυτά παγκοσμίως.