fbpx
Βοτανικός Κήπος
Είμαστε κλειστά αυτή τη στιγμήΑνοίγουμε πάλι 21/11/2019 από 09:00 έως 17:00

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Brassica juncea

Γένος: Brassica

Οικογένεια: Brassicaceae
Συχνές ονομασίες: Indian mustard, brown mustard / Κράμβη η βουρλοειδής, Ινδική μουστάρδα.

Ετήσιο φυτό που φτάνει σε ύψος περί τα 60 εκατοστά κι αποτελείται από ένα βραχύ μίσχο με ελλειψοειδούς σχήματος, επιμήκη, λοβωτά τα  κατώτερα φύλλα του και μικρότερου μήκους, λογχοειδή φύλλα στο ανώτερο τμήμα του φυτού, με οδοντωτές παρυφές. Φέρει μικρά, λαμπερά κίτρινα άνθη αποτελούμενα από 4 πέταλα, χαμηλής καλλωπιστικής αξίας.

Στην Ελλάδα θεωρείται ζιζάνιο και δεν του δίνεται η προσοχή που του αναλογεί. Πρόκειται για φυτό υψηλής οικονομικής αξίας αφού οι σπόροι του αποτελούν την πρώτη ύλη της καφέ μουστάρδας, ενός καρυκεύματος πολλών πιάτων διεθνώς. Χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή ελαίου αλλά κι από τη φαρμακοβιομηχανία.