fbpx
Botanical Garden
Είμαστε κλειστά αυτή τη στιγμήΑνοίγουμε πάλι 20/10/2019 από 09:00 έως 17:00

Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Phaseolus vulgaris L.

Γένος: Phaseolus

Οικογένεια: Fabaceae / Κυαμοειδή
Συχνές ονομασίες: common bean, bean, green bean, French bean / Φασίολος ο κοινός, φασολιά.

Πολυετής πόα που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 4 μέτρα, αποτελούμενη από σύνθετα φύλλα με τρία ωοειδή φυλλάρια και λευκά ή πορφυρά άνθη. Η ανθοφορία και συγκομιδή γίνονται  Ιούλιο έως Σεπτέμβριο. Οι καρποί του φυτού είναι πράσινοι, σαρκώδεις λοβοί, κυρτοί στην άκρη. Όταν ωριμάσουν, το χρώμα τους γίνεται κίτρινο και καφέ και περικλείει 4-8 σπέρματα, τα ξερά φασόλια.  Ευδοκιμεί σε όλα τα εδάφη, αρκεί να είναι καλά και κατάλληλα λιπασμένα. Η σπορά γίνεται την άνοιξη. Προτού γίνει η σπορά τα σπέρματα βρέχονται για 24 ώρες, ώστε να φυτρώσουν πιο εύκολα.  Ο εδώδιμος καρπός της, το φασόλι, αποκαλείται «κρέας του φτωχού» υποδηλώνοντας τη πλούσια θρεπτική αξία του.

Το φυτό κατάγεται από τη Νότια Αμερική και απαντάται σε αρκετές ποικιλίες, οι περισσότερες εκ των οποίων προέρχονται από υβρίδια. Στην Ευρώπη το φυτό συναντάται μετά το 16ο αιώνα, μετά δηλαδή από την ανακάλυψη της Αμερικής, ενώ ο φασίολος (ή φάσηλος ή φασήολος) της αρχαιότητας πιθανώς να ήταν ένα είδος λούπινου.

Οι περισσότερες από τις ποικιλίες του φυτού προέρχονται από υβρίδια και κατατάσσονται σε δύο ομάδες, τις νάνες / μη αναρριχώμενες και τις αναρριχώμενες.

Το φυτό παρουσιάζει διάφορες φαρμακευτικές ιδιότητες και καταναλώνεται ακόμη κι ως αφέψημα.

Λίστα Πασχαλιά Κλείσε Ραντεβού Τηλέφωνο: (+30) 26340-45707
Αηδόνι Γαβρολίμνης, Ναύπακτος – 300 14

© 2018 Ζέλιος Γη – Βοτανικός Κήπος