Επιστημονική – Λατινική ονομασία / Είδος: Apium graveolens L. var. dulce
Γένος: Apium
Οικογένεια: Apiaceae (Umbelliferae) / Σκιαδανθή
Συχνές ονομασίες: Celery / Σέλινον το βαρύοσμο, σέλερι.
Πολυετής πόα αποτελούμενη από ευθυτενείς, σκληρούς-τραγανούς, αυλακωτούς, εδώδιμους μίσχους και πράσινο πλούσιο φύλλωμα, το οποίο δεν τρώγεται καθώς είναι πολύ πικρό. Το φυτό είναι πλούσιο σε διατροφική αξία και σε φαρμακευτικές ιδιότητες.
